ベジタリアン ペクスタリアン

"新しい文明“の基礎を作るための生長の家ネットフォーラムの事例発表に出ました。

私も動画に出てます。観てくださいね。


https://www.jp.seicho-no-ie.org/


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大豆ミートの野菜炒め

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大豆ミートの野菜炒め

乾燥大豆ミートを茹でて、水でさらしてよく洗う。

軽く絞って

刻みニンニクと

人参、玉ねぎと

米油を入れたフライパンに入れて、弱火で


ときどきまぜながら 弱火で

ぴったり閉まるガラス蓋をして

蒸し焼き。

火が通ったら

さらに ピーマンをいれて 火を通す。


椎茸粉、

日本酒2  有機醤油2   穀物酢1 きび砂糖2  七味唐辛子少々

の割合で調味して、

刻みネギをいれて出来上がりです。


大豆ミートの大豆くささを取るために水でよく洗うのがコツです。


我が家の夫もすっかり ノンミートイーターですが、 この大豆ミート野菜炒めは何時にも増して美味しいと悦んでいました😊🙏


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