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今日のノーミート料理 醤油味サバ缶のカレー

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今日のノーミート料理は サバ缶(醤油味)カレーです。


玉ねぎ 小3個 

ジャガイモ 小3個

人参  小1本

アスパラ1/2本


玉ねぎスライスをレンチン5分かける。


グレープシードオイル 大さじ3をフライパンに引いて


刻みニンニク 小さじ1

刻み生姜   小さじ1/2


炒めて、レンチンした玉ねぎを入れて


茶色になるまで炒める。


炒めた玉ねぎに小麦粉1/4カップ振り入れて混ぜる。


赤ワイン1/4カップ入れてアルコールを飛ばす。


野菜を煮た煮汁をフライパンに少しずつ入れて伸ばす。


野菜も全て入れる。

醤油味のサバ缶2缶汁ごと入れる。


カレー粉 大さじ2

醤油大さじ3


入れて煮る。


仕上げにぶつ切りしたアスパラを入れて日が通ったら出来上がり😊


今日も美味しかった😊


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