今日のノーミート料理 醤油味サバ缶のカレー

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今日のノーミート料理は　サバ缶(醤油味)カレーです。

玉ねぎ　小3個　

ジャガイモ　小3個

人参　　小1本

アスパラ1/2本

玉ねぎスライスをレンチン5分かける。

グレープシードオイル　大さじ3をフライパンに引いて

刻みニンニク　小さじ1

刻み生姜　　　小さじ1/2

炒めて、レンチンした玉ねぎを入れて

茶色になるまで炒める。

炒めた玉ねぎに小麦粉1／4カップ振り入れて混ぜる。

赤ワイン1／4カップ入れてアルコールを飛ばす。

野菜を煮た煮汁をフライパンに少しずつ入れて伸ばす。

野菜も全て入れる。

醤油味のサバ缶2缶汁ごと入れる。

カレー粉 大さじ2

醤油大さじ3

入れて煮る。

仕上げにぶつ切りしたアスパラを入れて日が通ったら出来上がり😊

今日も美味しかった😊